水月觀 -- 色 . 影
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志於道,據於德,依於仁,游於藝。興於詩。立於禮。成於樂。
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螞蟻上樹--素食

 材料:
1.花椒
2.冬粉
3.生菜
4.素肉燥
5.乾香菇
6.生薑
7.豆瓣醬




作法:
1.先用麻油將花椒爆香,,要將花椒的麻辣爆出來。
2.瀝掉花椒粒,用爆香的油炒素肉燥和香菇,再加入生薑及豆瓣醬炒熟,用泡香菇的水或素高湯,將材料滾熟。
3.冬粉先用熱水燙軟,等步驟一完成後加入拌炒。
4.最後加入生菜絲炒熟,即可成盤。
 
 *這個作法是參考阿基師的呦!!


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